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Le Moulin Jean De Marre, appelé "gruaire", fabriquait la fine fleur de la farine. Il témoigne de l'ingéniosité des familles Vaudoises du XVIème siècle. Datant du XVIème siècle, il a été restauré au début du XVIIIème, comme le prouve le porche gravé et, au vu des vestiges, il devait aussi servir d'habitation à l'année, ce devait être une très belle bâtisse sur plusieurs étages. |